L’édifice a été construit au 16ème siècle à la place de l’ancienne église paroissiale. Lorsque le quartier du Puy était habité, outre sa fonction religieuse, l’église Saint-Michel servait de lieu de rassemblement pour représentants de la communauté.
La chapelle est placée sous le double vocable de Saint-Michel et Saint-Georges depuis le 16ème siècle. Ainsi sa grille, refaite au 18ème siècle, représente un dragon transpercé de deux épées.
Marc Chagall repose près de l’entrée du cimetière.
L’artiste qui disait « Je remercie le destin qui m’a conduit sur les rives de la Méditerranée » a vécu 19 ans à Saint-Paul de Vence.