La Table du Malvan

Ai piedi del paese di Saint-Paul de Vence, e a qualche minuto dal centro commerciale Polygone, in un’oasi di pace e in un ambiente verdeggiante, con una terrazza e una sala ristorante, Alain vi propone una cucina tradizionale realizzata con passione e amore per le specialità regionali.

Antico e ultimo macellaio di Saint-Paul de Vence, vi propone bistecche di girello di bue e osso col midollo, l'andouillette de Provence e per i golosi c’è il magret Rossini del sud-ovest con foie gras saltato in padella,... Da assaggiare inoltre i ravioli freschi alla Tartuffa, fatti da un’azienda a conduzione familiare di Villeneuve-Loubet.

La sua cucina cambia a seconda del suo umore e dei suoi incontri. Tutti i giorni, vi propone la "Scelta di Alain", fatta secondo la sua ispirazione e i prodotti del mercato del giorno, nonché seguendo suggerimenti che cambiano con le stagioni.

Si prega di notare: Animali non accettati e piscina privata.