Dans le contexte historique des guerres d’Italie et de la rivalité entre François 1er et Charles Quint, les impériaux envahissent la Provence en 1524 et 1536.
François 1er profite de son séjour dans la région en 1538 pour inspecter les défenses de Saint-Paul de Vence. Les noms de plusieurs bastions de l’enceinte du 16ème siècle portent le nom de personnalités qui participèrent peut-être à cette visite historique : le bastion du Dauphin (fils de François 1er, futur Henri II), le bastion d'Annebault (Claude d’Annebault, maréchal de France) ou le bastion Saint-Rémy (Jean de Renaud de Saint-Rémy, concepteur de l’enceinte).
